野生茶分為自然型野生茶和栽培型野生茶 2021-07-26
野生茶分為自然型野生茶和栽培型野生茶
野生茶是茶飲的源頭，指存在於天然林和開發過的天然林中已有成百上千年之久遠與栽培茶種有親緣關係的茶組植物。“野生茶”，是沒有被人類栽培馴化、大量利用的
不論是飲茶之始還是歷史名茶研發，都是從野茶開始的。
目前，市場上的野生茶分兩種，自然型野生茶和栽培型野生茶。自然型野生茶指自然出生成長於山野林間，零零散散這一顆那一顆，性狀不一，最為難得。栽培型野生茶指人工栽培的茶樹，因無人管理，茶園荒蕪，幾十年的自然生長後，重複開發利用的茶樹，因此類茶園較少，故栽培型野茶產量也不大。
茶葉因種生而容易變異。多為小喬木或喬木，樹齡幾十年至幾百上千年不等。嫩葉無毛或少毛，葉緣有稀 因葉片革質肥厚，不易 主副葉脈粗壯而明顯，茶菁多呈墨綠色。茶性滑柔而質重，香氣深沉而特異，口感刺激性很低，但水甜回甘長且穩定，耐泡度比常茶高2至3倍有餘，是茶中極品，不可多得。
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