盖碗 焗盅 中樂號迷你蓋碗 100cc

蓋碗,廣東人慣稱為「焗盅」,是一種上有蓋、下有托、中有碗的茶具。「三才」是指天地人,因此,蓋碗又稱為「三才杯」,含天地人和合的意思。

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用來沖泡茶葉的蓋碗,過去多用來沖泡鐵觀音普洱茶,如今已經沒有限制。使用時既可以用來泡茶後分飲,也可一人一套,當作茶杯直接飲茶用。製作蓋碗的材質有瓷、紫砂、玻璃等,以各種花色的瓷蓋碗為多。


中乐号特制迷你盖碗,约100CC,适合1-2个试茶或者冲泡经典老茶,不但不会浪费茶叶,而且又可以喝到真味,茶叶发烧友必备的工具。 

盖碗/迷你盖碗/中乐号迷你盖碗


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蓋碗茶具,有碗,有蓋,有船,造型獨特,製作精巧。茶碗上大下小,蓋可入碗內,茶船做底承托。喝茶時蓋不易滑落,有茶船為托又免燙手之苦。且只需端著茶船就可穩定重心,喝茶時又不必揭蓋,只需半張半合,茶葉既不入口,茶湯又可徐徐沁出,甚是愜意,避免了壺堵杯吐之煩。蓋碗茶的茶蓋放在碗內,若要茶湯濃些,可用茶蓋在水面輕輕刮一刮,使整碗茶水上下翻轉,輕刮則淡,重刮則濃,是其妙也。






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蓋碗泡茶,蓋碗也稱“三才杯”暗含天地人和之意,用來沖泡各類茶葉,很多審評師在評審茶葉等級時,通常都用蓋碗泡法。用蓋碗沖泡普洱茶,便於觀色聞香,所以專業茶師都偏愛用蓋碗泡法。



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蓋碗時,先將碗蓋斜側少許,留出隙縫,然後用食指按穩。隙縫大小以出湯順暢,但可濾掉茶渣為凖;如茶沫太多,可先把茶湯注入有茶隔的公道杯裡。



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初用蓋碗時,容易燙手,使杯中茶湯倒之不盡,會使茶湯顯老,應多加練習。




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