六堡茶-六堡磚茶-六堡米磚

六堡茶-六堡磚茶-六堡米磚

六堡茶-六堡磚茶-六堡米磚

廣西六堡茶簡介

六堡茶中有六堡散茶和六堡簍茶之分。　
    六堡散茶，產於廣西蒼梧縣六堡鄉，故稱為蒼梧六堡，六堡茶生產已有二百多年曆史，現在產分布在潯江，郁江，賀江，柳江和紅水河兩岸，有蒼梧、賀縣、橫縣、恭城、貴縣、三江、河池、柳城等廿至卅個縣。　
    六堡茶品質特點是條索長整緊結，湯色紅濃，香氣陳厚，滋味甘醇，正統應帶松煙和檳榔味，葉底銅褐。　
    六堡茶是采摘一芽二三葉或一芽三四葉新梢，經殺青，揉撚，漚堆，複揉，幹燥五道工序制成；殺青特點是低溫殺青，揉撚則是以整形為主，細胞破碎為輔，因六堡茶要求耐泡，故細胞破碎率宜在六十百份比之間，漚堆是形成六堡茶獨特品質的關鍵性工序，其目的是通過漚堆濕熱作用，促進內含物質的變化，減掉苦澀味，使滋味變醇，消除青臭氣，並使葉色變為深黃褐青，漚堆時期，掌握到出現粘汁，發出特有的醇香，即為適度，所以屬於後醱酵茶。　
    六堡茶選料以恭州村及黑石村茶葉最好，他處之茶不如恭，黑二處優異，僅橫縣，嶺溪所產茶葉，品質與制法與六堡茶相近，亦統稱為六堡茶，特別是發金花的，更受歡迎，而且品質越陳越好。　
    六堡茶中之簍茶，乃是用竹簍包裝的六堡緊壓茶葉，簍高57厘米，口徑53厘米，每簍裝37至55公斤。方法將毛茶經過蒸揉，裝簍，踏實，然後放置陰幹處，晾貯幾個月使茶緊結成塊，通過後醱酵纔可形成六堡茶的獨特醇、陳香味。　
    六堡茶曆來除內銷兩廣之外，大部份運銷港、澳及南洋群島。

梧州茶廠簡介

廣西壯族自治區梧州茶廠是１９５３年建立的茶葉專業加工廠，廣西壯族自治區供銷合作聯社直屬企業。工廠座落在廣西東大門 ─ 梧州市，廠區依山傍水，林木蔥蘢。廠區占地面積３００００平方米，廠房面積１５０００平方米，六堡茶陳化車間４０００多平方米。本廠有成套精良的茶葉機械設備和豐富制茶的員工隊伍。年精制茶葉１０００噸，加工優質成品茶１５００噸。誠接代加工等業務。有自己的茉莉花基地及穩定的茶葉原料基地，可以有效控制農藥殘留，保證產品達到國家標准要求。主要產品有六堡茶、茉莉花茶、白蘭花茶、香片茶、普洱茶、綠茶、保健茶等七大系列產品，內銷２０多個省、市，外銷日本、東南亞、港澳台等國家和地區，享有較高的聲譽。本廠現是全國茶葉流通協會理事單位。
　　本廠是自營進出口生產企業，以“團結、拼博、求實、開拓”為企業精神，以“質量第一，信譽第一，用戶至上，熱情待客”為企業宗旨，內抓管理，外樹形象。多年來贏得不少榮譽，已連續十八年榮獲廣西區工商行政管理局授予守合同重信用企業。“三鶴牌”、“鶴崗牌”是本廠的注冊商標。