革登 革登普洱茶 2014中乐号革登古树茶 六大古茶山 357克

革登茶山位於倚邦古茶山和莽枝古茶山之間,革登茶山在六大茶山中面積最小,但因離孔明山最近,並且曾經有一棵特大的茶王樹,古茶區山高穀深,冬季霧多,雲霧繚繞,區域內常年陽光充足,冬無嚴寒,夏無酷暑,終年沐浴陽光雨露之中,身上便少了其他味道,多了一絲本色,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。

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 精選雲南六大古茶山之一的革登古茶山區域曬青毛茶為原料,秉承傳統工藝,經高溫蒸制,石磨壓制而成;餅形工整,條索粗壯,松緊適度,葉片肥厚,山野韻味明顯,苦澀較弱,茶氣很強,回甘較好,湯質順滑,六大古茶山系列,限量甄選,至尊私享。


  革登 革登普洱茶 2014中樂號革登古樹茶 六大古茶山 357克


革登茶山位於倚邦古茶山和莽枝古茶山之間,革登茶山在六大茶山中面積最小,但因離孔明山最近,並且曾經有一棵特大的茶王樹,古茶區山高穀深,冬季霧多,雲霧繚繞,區域內常年陽光充足,冬無嚴寒,夏無酷暑,終年沐浴陽光雨露之中,身上便少了其他味道,多了一絲本色,因而在六大茶山中有其特殊的地位和傲人的名氣。


革登 革登普洱茶 2014中樂號革登古樹茶 六大古茶山 357克


對於六大古茶山,曆史資料說法各異,最權威的說法,古六大茶山分別是:革 登、倚邦、莽枝、蠻磚、漫撒(易武)、攸樂(基諾)。古六大茶山茶葉的種植可以追溯到三國前,三國以後就作為尚品與外地貿易,晉時逐漸發展,唐、宋已形成 茶葉商品基地。六大古茶山山水相連,地形、氣候、海拔都相差很近,氣候優異,所以所產的茶葉的茶質量上乘,直到清朝,一直被做為貢茶進貢。


革登 革登普洱茶 2014中樂號革登古樹茶 六大古茶山 357克


革登茶山位於西雙版納州猛臘縣象明鄉莽枝茶山與倚邦茶山之間,在古六大茶山中面積最小,曆史上年產茶葉500多擔,這裡的茶樹都屬野生過渡型的大葉種,因革登所產的茶葉芽頭粗壯,滿枝銀茸,民間稱為革登“白茶”,是加工貢茶進京入朝的首選原料。

      六大古茶山還有這么一個傳說,傳說與諸葛亮有關。三國時期,蜀漢丞相諸葛亮走遍了六大茶山,留下很多遺器作紀念,六大茶山因此得名。清朝道光年間編撰的 《普洱俯志古跡》中。有記載:“六茶山遺器俱在城南境,舊傳武遍曆六山,留銅鑼於攸樂,置銅鉧於莽枝,埋鐵磚於蠻磚,遺木梆於倚邦,埋馬蹬於革蹬,置撒袋 於慢撒。因以其山名慢枝、革蹬有茶王樹較它山獨大,相傳為武侯遺種,今夷民猶祀之”。


革登 革登普洱茶 2014中樂號革登古樹茶 六大古茶山 357克



采用石磨傳統工藝壓制而成,餅形端正,松而不散,透氣性好,易陳化,色澤烏潤;湯色黃亮,香氣獨特,蜜香顯著,回甘田滑,醇香;葉底富有活力,彈性好,均整,柔軟。


革登茶山位於猛臘縣象明鄉西部,包括今象明鄉的安樂和新發兩個村委會轄區,東與易武、曼臘鄉接壤,南與猛侖鎮相連,西與景洪市猛養鎮、基諾山鄉交界。曆史上的莽枝()茶山、牛滾塘茶山(今安樂)等均屬於革登茶山范圍。茶王樹的存在,證明了革登茶山悠久的茶山發展曆史。曹仲益《倚邦茶山的曆史傳說回憶錄》一文中說:革登“奇特的茶王樹,生長在新發寨背後的山頂上,據老人講,這棵茶王樹在光緒初年,每年尚可產茶六至七擔之多。民國初年,其根部枯幹尚存。《猛臘縣志》也記載:“清嘉慶年間(1796-1820)革登八角樹寨附近有株茶王樹,春茶一季可產幹茶一擔,已枯死。”清代中期是革登茶山的繁榮時期,茶園總面積達6000多畝,茶葉產量達100多噸。


革登 革登普洱茶 2014中樂號革登古樹茶 六大古茶山 357克


革登茶山區域的海拔最高點是山神廟為1950米,最低的磨者河與小黑江交匯處最低海拔565米,著名的石粱子孔明山”誨拔1722米。懸殊的海拔差異,構成了立體型的氣候奇觀,其氣候大致分為三等:一是低海拔溫暖型,如磨者河與小黑江交匯處一帶;二是中海拔較溫暖型,如曼林、曼松;三是高海拔偏冷型,安樂、石梁子孔明山、曼拱一帶。古茶區山高穀深,磨者河、羅梭江等縱橫,冬季霧多,雲霧繚繞,區域內常年陽光充足.冬無嚴寒、夏無酷暑,年平均氣溫18.20C。土壤主要為磚紅壤、赤紅壤、黃土、紫色土.土質都呈微酸性反應。土壤pH值4.5-6.5之間,兼少量石灰性反應。特點是:土壤養分積累快分解利用快,有機質腐殖質含量高,土壤有機質含量4.5%以上;土壤透氣性好、水分含量中上,有機質含量高;另外,在濕熱作用下由於侵蝕淺薄少故而土層深厚,能為茶樹提供良好的生長環境,養分足、茶樹根深葉茂。


革登 革登普洱茶 2014中樂號革登古樹茶 六大古茶山 357克


革登古茶是屬於中小葉種的,特點:葉形橢圓形,葉面平,葉質稍硬,葉色墨綠.葉緣平,葉尖鈍尖,葉齒淺密銳,芽葉色澤翠綠,茸毛多。

口感:香氣稍楊,上顎香甜會稍微有一點蜜甜的感覺,微苦,舌尖甜味明顯,舌頭中後段微苦帶有甘韻.湯色黃亮,茶氣十足。


革登古茶山位於古六大茶山的東北部,莽枝茶山位於革登茶山西面,主要市集在牛滾塘街,這裡人煙稀少,四周還有許多古墓散落。早年的繁榮景象,如今也都只剩下殘垣斷壁,難覓過往的繁榮。在周圍的原始森林中,有許多老茶樹錯落其間,也不乏數十米高的巨大茶樹。在新法寨附近,有一個早年從紅河搬遷至此的彝族村落,依然保存著彝族特色的傳統生產生活方式。你可以用一兩天的時間在茶山中徒步,尋找百年以上的老茶樹,做客彝族村寨。


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在革登山山嶺上,大茶樹分布較廣,關於革登茶王樹《普洱茶記》有如此記載:“其治革登有茶王樹,較眾茶樹獨高大,土人當采茶時,先具酒禮祭於此。”在古六大茶山大茶王樹分布較廣,可其它的茶王樹史料中少有記載,就是這棵被載入史冊的茶王樹,也在民國初年自然枯老而死,如今只在茶王樹枯死的位置留有一個大坑,只要看過這個樹坑,就可想見茶王樹曾經的威儀。


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六大茶山孕育了普洱茶普洱茶拓展了茶馬古道,茶馬古道連接四面八方,使普洱茶名揚四海內外。現今,普洱茶的產地仍舊集中於思茅地區和西雙版納傣族自治州兩地,並輻射到周邊地區,產地以猛海,思茅,臨滄,大理,保山為主。


如果說春茶的喧囂,是炒作的表面現象,那么,秋茶的制作,就是冷靜的選擇。關於春茶和秋茶的區別,有說不完的話題。春茶和秋茶的優劣,不用質疑,絕大多數情況下,同一地區,同一品種,春茶的品質優於秋茶。然而,優多少,是個問題。


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秋茶的價格相當於春茶的二分之一或者三分之二。那么,按照價格比例,秋茶品質僅僅只是春茶的二分之一或者三分之二?按照這樣的標杆去找茶,就會發現,價格和品質之間出現了極度扭曲。許多地方,秋茶品質比春茶下降了30%,而價格卻下降了50%,也有些地方品質下降了也許只是10%,但價格卻下降了30%-40%。


收購革登秋茶需要勇氣,因為沒有跟風,完全是自己的選擇;制作秋茶,對於中樂號來說,也少了一些成本上的壓力,革登秋茶原料相比今年春茶下降1/2,可以慢慢收料,精挑細選,找到符合自己要求的原料,再制作包裝,開始壓制,所以,一定會許多原料被淘汰,剩下的茶,自然有中樂號要制作它的理由。

對於十年陳期的老茶,其實喝茶者更關心的內容只是口感而已,而非春茶和秋茶;對於中樂號而言,十年後也許只剩下革登秋茶,甚至,連秋茶都剩不下了……

唯有堅持,明辨,冷靜,把這些有價值的茶在眾人不看好的時候放入茶倉,守住十年寂寞,刹那間綻放的時候,後知後覺的人才會驚歎:其實當年我也有那樣的機會!

對於專業的制茶人來說,無論茶界漲漲跌跌,絕不可以人與亦雲,內心必須有自己的堅持,在合理的價格下,發掘出有價值的茶。是這個職業的基本素質,對於普通的消費者來說,其實你喝到的每一餅茶,都是制茶人價值觀的體現,是制茶人深思熟慮的結果。

革登古茶山傳說

在革登山山嶺嶺上,大茶樹分布較廣,關於革登茶王樹《普洱府志》有如此記載:“其治革登有茶王樹,較眾茶樹獨高大,土人當采茶時,先具酒禮祭於此。”在古六大茶山大茶王樹分布較廣,可其它的茶王樹史料中少有記載,就是這棵被載入史冊的茶王樹,也在民國初年自然枯老而死,如今只在茶王樹枯死的位置留有一個大坑,只要看過這個樹坑,就可想見茶王樹曾經的威儀。因為這棵巨大的茶王樹就在孔明山旁邊,茶農的後裔至今還傳說,這棵茶王樹就是孔明親手所栽種的。據說,在清嘉慶、道光年間(公元1796年—1850年),八角寨有一棵特大的茶王樹,每年從這棵大茶王樹所采摘到的春茶就達一擔以上。

世居茶山的少數民族都認為最早的茶種是孔明給的,為感恩孔明,他們曾在革登的茶樹梁子建有一座孔明廟,廟裡供奉著茶祖孔明的塑像,廟裡香火長年不斷,特別是每年開始采摘春茶之前,茶農就紛紛到廟裡上香,同時還敬備美食佳肴到廟裡祭祀茶祖孔明。傳說,後來在一年開始采摘春茶前,當周圍的茶農又備好佳肴到廟裡祭祀孔明茶祖時,卻發現供奉於大廟裡的茶祖塑像不翼而飛,人們驚惶失措地分頭去找,最終在距大廟不遠,當地最高的一座山上找到了茶祖的塑像。這消息傳開後,人們在孔明大廟附近對著這座山峰放眼一看,驚奇地發現這座山峰的整個神態,活靈活現的就是孔明的樣子,“孔明”的正面就正對著革登老寨,而他的右耳卻對著茶王樹梁子,後來人們就把這座山稱為“孔明山”。當地的少數民族後來就把孔明山視作茶祖孔明的化身,每年在開摘春茶之前人們都要朝著孔明山祭祀跪拜。又傳;因孔明的右耳對著茶王樹梁子,只要在這裡說話唱歌,都會從孔明山傳來回音,所以人們就選擇在這裡祭祀茶祖,祈求茶祖保佑,讓茶山風調雨順,人畜興旺,日子平安。在當地還有不少人,直接把古茶王樹當作茶祖孔明的化身,他們在古茶王樹旁立上石碑,磊起祭台,直接對大茶樹進行祭拜。盡管眾多的大茶王樹在後來的年代中有的被山火燒死,有的因年代久遠漸漸枯老而死,可只要你在這茶山中隨意地走動走動,當年人們祭祀大茶樹的碑石依然隨處可見。

正是這些散落在荒坡野地裡的遺跡,原始地記錄了茶山古老的曆史。當地民族對茶祖孔明和帶給他們福祉的茶王樹,是以宗教一樣虔誠的心來表達內心的感恩或敬仰之情的。

近代以來,在利欲的驅使下,古六大茶山不可避免地經曆了一次次慘烈悲壯的戰爭。革登茶山真可謂災難深重,茶農大量死傷,被迫逃離家園,大量茶林被砍伐燒毀或荒蕪。革登老寨曾經是古六大茶山最為繁榮興旺的寨子,寨子的住戶曾達到300400戶,在經曆了一次又一次的戰亂洗劫與民族械鬥之後大傷元氣。清朝末年,革登老寨的住戶因為難於為生,被迫全部遷走。由於多次經受戰亂,革登茶山的茶園損毀也最為嚴重,目前,這裡的古茶園保存最為完好的都集中在遭受戰亂不多的直蚌寨、新發(阿卡寨)、茶房一帶。其中,直蚌寨的古茶園約1000畝,是革登茶山保存最為完好的一片古茶園,生活於這幾個村寨的大多也是茶農的後裔,因為他們割舍不下祖宗留下的茶園,即使在茶葉賣不了什么錢的年代,他們也不舍得毀掉曾養活過幾代人的茶園。

世事更迭。如今,這些老茶園,又一次煥發出勃勃的生機!


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