2022 老班章古樹秋茶鑒賞記 06/10

今早游完水，吃了一個比較肥膩的早餐，未到茶莊就已很想飲茶，剛坐下，事頭已經泡好茶，兩杯下肚，總感覺力度不夠，滿足不了腸胃中的上下十八代，總想要再刺激一下味蕾，那只好自己來沖一泡今年的老班章秋茶。

這個星期也喝了很多次這款老班章，但我都是以陪客的身份出現，今天終於不同了，只為我和事頭兩個人服務，可以靜下心來好好享受一下，記錄一下老班章秋茶的味道。

老班章外形特徵：屬於標準的大葉種茶，條索粗壯，芽頭肥壯且多絨毛，今年我們計劃用老班章秋茶來發酵古樹熟茶，所以特意把條索做得更緊一些，其他茶區的茶很少有如此肥壯的條索和芽頭，老班章的白芽跟其他的茶區的白芽是不一樣，這一點要特別注意，如果連茶梗都是白的，茶友們就要特別小心啦。

中樂號標準蓋碗，投茶量8克，跟我一起來感受老班章普洱茶帶給我們的極致味蕾饗宴。

老規矩，洗茶一泡，開水一接觸到茶葉，香氣就隨著水流柱飄起來，直入鼻孔，非常清香，彷彿置身於原始森林之中，有些心曠神怡的感覺，也只有水，才能給茶葉帶來第二次的生命；

第二泡開始喝，茶湯太熱，只能小品半口，確實能感受到有一些苦味，苦中帶香，香中有苦，這種苦香就是老班章特有的氣質之一，其他地區的茶目前還沒有發現有雷同的，今年的老班章，一杯還沒有喝完，已經感覺到老班章那種獨有的穿透力，一定要記得，老班章古樹茶，不要空腹喝。

把第三杯老班章的茶湯喝完之後，開始感受到每一滴茶湯都在撞击你的味蕾，滲透到每一個口腔中的細胞中，瞬間又反彈出來，牙齦兩邊開始冒有小氣泡，兩頰開始生津，就差舌底鳴泉了！

咖啡鹼的浸出速度是比較快的，來到第六泡左右，苦味基本上已經退盡，開始能感覺到甜味開始出現了，唾液也隨著喝茶不斷湧出，導致口腔又濕潤又舒服。


粗粗的估算一下，到十五泡的味道還是很穩定，因為只有我和事頭兩人喝，如果每一道都喝完，雖然是老茶鬼，還是會有壓力的，就暫時放弃了！

為了拍照，還是頂住壓力把它沖泡到最後，讓大家看看老班章阿娜多姿的身材，又肥又厚又大，葉脉清晰可見，而且非常有彈性，別忘了它只是一個散茶，如果把老班章壓成餅後，一定會有無限的想像空間，到時候也許你也分不清是春茶還是秋茶了。


如果用這樣頂級的老班章來發酵古樹熟茶，你會有什麼樣的想法呢？

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陳皮說茶 6/10/2022

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