冰島五寨(老寨、南迫、地界、垻歪、糯伍)各自的味道和特點 2022-09-23

冰島五寨品鑒記,名不虛傳的好茶 18/9/2022




冰島五寨包括:冰島老寨、南迫、地界、垻歪、糯伍,也就是一條勐庫河,將冰島村委會分成兩半,東半山和西半山,其中冰島垻歪、冰島糯伍屬東半山,冰島老寨、冰島地界、冰島南迫屬西半山。




冰島壩歪,茶湯橙中帶綠色,香氣帶有顯著的蘭花香,第一泡已帶有少少甜,一入口已經有回甘,二杯之後馬上生津,五道之後有十分明顯的蔗糖甜,一路去到十幾泡,感覺很像接近冰島老寨的甜,給它套上一個冰島五寨之中的第二甜,應該是可以接受的!




冰島地界,茶湯相對比一般淺色,橙中帶綠,香氣比一般更复雜一些,好像多種花香混合體,花香濃郁,茶湯一入口就有爆炸性的感覺,兩三杯下去,回月生津可謂是連綿不絕,實在太舒服了,茶味比冰島壩歪明顯強了很多很多,甜味也沒有壩歪甜,要到十泡之後才出現明顯的甜味,但回甘就好強好長,飲到少少興奮添;
因為今天好茶實在太多,所以只堅持泡到十道,其實應該還是可以泡很多道,如果是自已亨受的話,大家可以泡到無味為止,就自己選擇吧!




冰島糯伍,湯色橙中帶青,香氣有些像姜花香的感覺,茶湯有些澀感,非常微少,湯感微粒份子可能比較大,所以湯感沒有壩歪、地界的順滑,但回甘更有深度一些,喉嚨中帶有粘性。




冰島南迫,湯色標準的淺橙色,內容物十分豐富,各方面都很平衡,口腔留存度很久,杯底留香,有茶友說南迫的茶氣一直游走到腳底,我也飲到有一些眼睏了,實在太好飲啦!




冰島老寨,果然名不虛傳,花果香十分明顯,又似蘭花,又似桂花,好复雜的花香,茶香入湯,湯中有香,茶湯十分細膩,不吃冰糖也能感覺到很明顯的冰糖甜,甜中帶甘,甘中帶甜,五寨都是好茶,如果要在好茶之中挑選一個更完美的,那一定是冰島老寨,五寨一哥地位,牢不可破!




冰島五寨,個性鮮明,名不虛傳的好茶!
陳皮說茶 18/9/2022


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