陳年普洱茶 陳年老茶的收藏方法 2021-08-27

陳年普洱茶 陳年老茶的收藏方法

陳年普洱茶分為陳年熟茶陳年生茶,有消暑、通便、解毒的功效,經常飲用陳年普洱茶能夠調節腸胃,令腸胃恢復正常功能,起到深層排毒的功效,由於陳年普洱茶的保健功效非常顯著,所以陳年普洱茶的價格一路高歌猛進,甚至有一些極品陳年普洱茶的價格比一層樓還貴,但是關於陳年普洱茶的收藏還是要一定的方法!
曾經有人說過“能住人的地方就能存放普洱茶”,理論上是不錯,但必須設立專門的收藏空間,否則,長時間的存放於和人生活在一起的環境中,很容易受異味侵襲,比如:煙味、化妝品的味道、佐料的味道、其它食品的味道等等。那麼自家藏陳年普洱茶該如何辦呢?
陳年普洱茶-2003紅印普洱茶
陳年普洱茶-2003紅印普洱茶
普洱茶是越陳越香,普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化,還必須有適合的溫度、濕度、氧份,同時,要透氣、通風、避免陽光直射。
普洱茶的發酵過程,主要是微生物作用,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、濕度、氧份。總之,存放普洱茶有五點必須注意:
1.不可曬到陽光,味會帶有不佳酸味
2.不可有外來水入侵,除了後轉化太快外,更可能水中有微生物而產生異菌發酵,產生不佳質變。
1998年陳年普洱茶-雲南古樹茶七子餅
1998年陳年普洱茶-雲南古樹茶七子餅
3.不可有異味竄入,產生不佳氣味。
4.盡量單一茶品趁放,以免難掌握狀況。
5.一次取茶足量,不要經常碰動以免難掌握狀況。
要喝普洱茶的話先拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開鬆成小片,用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

2002年陳年南糯山普洱茶

2002年陳年南糯山普洱茶


 

如有幸買到陳年普洱茶或古董級陳年老茶--這種陳年普洱茶已屬於有氣之茶,收藏時不必再通風醒茶,放在包裝盒中即可,想喝隨時取飲,茶質,茶氣並不見損。還可以將陳年普洱茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購買,則包裝的竹箬,紙張不要拆去,以護其氣。瓷罐呈半密封狀態,能持續保持陳年普洱茶香氣與活性。也有人為保護古董級陳年普洱茶的茶氣,將其用食用塑膠薄膜包裹起來儲放。




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