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首页 > 黑茶 Dark tea > 六安茶 > 六安茶 特級六安茶 頂級六安茶 陳年六安茶 2006孫義順六安茶 250克

六安茶 特級六安茶 頂級六安茶 陳年六安茶 2006孫義順六安茶 250克

六安茶 特級六安茶 頂級六安茶 陳年六安茶 2006孫義順六安茶,250克/筐,4筐/條,120筐/件,孫義順出品。由於年份及存放、搬運方面,茶品形狀不能保證個個完好完整,不能接受者勿拍,謝謝!

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     此为2006年的特级六安茶,特级六安茶六安茶的顶级茶品,是没有其他级别可以再代替的,

一个茶里压制有3张茶票,属称三票六安茶

      祁门安茶据有关文字介绍,原始的制法类似砖茶,品质特点是色泽乌黑,汤色微红,味香而涩,但现时已无法再见到正宗安茶,就我们现今见到的所谓安茶来看,它的品质特点是:外形条粗壮紧结,身骨重实,色泽墨绿略带黑,干茶有花香,汤色橙黄或微红,叶底墨绿带红斑,叶脉浅红色,汤略带花香,滋味浓醇,极耐泡。

六安茶 特級六安茶 頂級六安茶 陳年六安茶 2006孫義順六安茶 250克

特级六安茶--三票六安茶--顶级六安茶

  陈旧六安茶
已有数百年历史。旧安茶的制造过程非常烦复;
首先杀青--揉捻--晒坯--烘干--筛分和撼簸成为毛茶﹔经过

挑选后再烘--夜露--熏蒸--装篓后再烘一次﹔制成的茶叶陈 
放两至三年才面市。孙义顺安茶传承旧安茶制作工艺 ,茶

 
品紧结不松散,汤色红琥珀色,入口略苦爽口有回甘,香气
富郁,苦而生津六泡之后水转甜,陈韵留齿久不散...安茶
茶性温和,可消暑生津解渴,还有极强减肥,降火,解毒之
效,特别是对胃肠有很强的护养功效。

六安茶 特級六安茶 頂級六安茶 陳年六安茶 2006孫義順六安茶 250克

特级六安茶--三票六安茶--顶级六安茶 

祁门位于安徽皖南山地,全境山峦起伏,溪流环绕,气候宜人,盛产举世闻名的祁红工夫名茶,此外祁门的四大名家绿茶也是有名的。但是除了出产红茶和一部分绿茶外,祁门民间还有一种叫做安茶的茶类品种却少为人知,而在历史上安茶是非常有名气的。

六安茶 特級六安茶 頂級六安茶 陳年六安茶 2006孫義順六安茶 250克

特级六安茶--三票六安茶--顶级六安茶 

《黄山日报》上曾载有一篇六安茶求释的文章,据作者雷维新介绍,安茶俗称软枝茶,明永乐《祁阊志》已有软枝茶的记载,主要产祁门南乡芦溪、溶口一带。到民国21年全县有安茶茶号47家,民国22安茶产量已达2000担。

六安茶可分为:生茶和熟茶

六安生茶
   
六安生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。六安生茶茶性较烈,刺激新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味,色味、汤色较浅或黄绿,生茶适合饮用,长久储藏,年复一年看着生安茶叶子颜色的渐渐变深香味越来越醇厚。

   
六安熟茶
   
六安熟茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶,熟安茶具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用,质量上乘的熟安茶,熟安茶也是值得珍藏的,同样熟安茶的香味也仍会随着陈化的时间而变得越来越柔顺,浓郁。

   
六安茶特有的品质和陈香是在陈方过程中后发酵形成的,一定时间后生茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色,香味趋向于理想化。六安茶的存放并不困难只要不受阳光直射、雨淋、环境清洁卫生干燥通风无其他杂味异味。

六安茶之主要产区位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳。六安茶概分为六安瓜片及孙义顺六安;六安瓜片属绿茶类,每年春季采摘,茶制成之后形似剖开香瓜片状,因而得名。六安瓜片虽是绿茶类,但于烘焙工序方面,却较其它绿茶复杂,特别在于最后焙「老火」时候,技术及经验掌握尤其重要;因为六安绿茶焙火时间不能太长,太长则有焦味,所以每次最多只能焙三秒,即马上要翻茶,但太短则香味无法散出。所以烘焙时候需要两人抬烘笼,在一条长长火坑上,边走边翻,焙茶室中来回走动,所以烘焙一笼茶叶往往要走上五六十里的脚程才可完成。

“灵丹妙药”六安茶
     
安茶是一种半发酵紧压茶,介于红、绿茶之间,其色泽乌黑,汤浓微红,味香而涩,别有风味。新茶汤色橙黄明亮随着时间的推移会慢慢转变成黑茶,汤色红亮!!

    六安茶大概产生于明代,祁门民间有将安茶称作“软技茶”的说法,明成祖永乐年间(14031425)编撰的《祁阊志》中,就有“软枝茶”的记载,其卷第十《物产、木果》中云:“茶则有软枝,有芽茶,人亦颇资其利。”软枝茶徽属各县均有生产,但衍化成安茶后,却只有祁门一县生产。

    清光绪以前,即祁红问世之前,安茶在祁门的产区很广,因为当时安茶销路比较好,是主要的外销茶,所以四乡均有生产,尤以西南乡一带为盛。祁红兴起后,安茶产区大为缩小,集中到西南乡的芦溪、溶口一带,尤其是店埠滩等地,平里、祁红、渚口3个乡亦有零星生产。

    祁门西南乡地区山高林密,云雾弥漫,降水充沛,温度适宜,自古以来这里农民多种茶树,植茶经验丰富。茶园多分布于峡谷山地和河流沿岸洲地,土地肥沃,如店埠滩一带就有连片洲茶近80亩,是采制安茶最佳品质茶园之一。

    安茶采制,非常讲究,采摘时间有严格规定。据说,制作上品安茶,必须在谷雨前后不超过10天左右的这段时间内。鲜叶一般标准为:12叶、13叶或对夹叶。制作分初制和精制两部分,初制分晒青、杀青、揉捻、干燥4道工序。初制一般由茶农手工操作,然后将毛茶售与茶号精制。精制主要有筛分、撼簸、拣剔、复烘、装篓成型5道工序,其中的筛分就很讲究,需要用9套竹筛按顺序筛分,茶叶被分为19个分号茶,可见安茶制作的精细。成品安茶一般分为3个等级:贡尖、毛尖、花香。与一般茶叶不同,安茶刚制成时不直接饮用,还需陈化,储存数月,甚至23年。

    祁门人很少饮用安茶,基本上外销,安茶的国内主销区为两广,并在广州、佛山转口销售于东南亚一带,如新加坡、菲律宾、印尼等国,运销路线基本固定不变。

    安茶在岭南和东南亚一带,不仅是一种上乘饮料,而且被视为良药,尊为“圣茶”。据说,20世纪初期,岭南一带曾瘟疫流行,而一位戴姓名医用安茶作药引,治好了不少病人。安茶可以治病的消息,从此不胫而走,以致于被人们奉为包治百病的灵丹妙药。安茶治百病,当然不可能,但安茶适合热带潮湿地区人们饮用,却有科学根据。广东、南洋一带多湿热天气,人们饮用新茶,容易上火,致头昏脑胀,烦燥不安,重者甚至出现流鼻血等症状。而安茶性温凉,尤其是陈年安茶,火气已退尽,茶性更温,味涩生津,能够祛湿解暑。因此安茶以陈为贵,越陈越醇。当年两广、东南亚一带,有条件的人家,几乎都备有安茶,且越陈越受欢迎。 

    陈旧六安,非产自安徽的六安,而是产自安徽的祁门的芦溪和溶口两乡﹔该地产茶已有数百年历史。旧六安的制造过程更为烦复,首先杀青-揉捻-晒坯-烘干-筛分和撼簸成为绿茶﹔经过挑选后再烘-夜露-熏蒸-装篓后再烘一次﹔制成的茶叶陈放两至三年才推出市场销售。

    而孙义顺六安,则在瓜片成茶加重焙火后,再蒸压放入小竹篓内,存放长久时间后饮用,制法及贮存饮用方法,较近似普洱茶,所以孙义顺六安,应不属于绿茶类;应和普洱茶归纳为黑茶类。

      六安茶不仅可消暑生津解渴,而且还有极强的助消化作用和预防医学效益,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。六安茶质特点为乾茶色泽黑亮,茶渣柔软及呈铁锈红色,汤色红浓清澈,香气陈醇并带有西瓜皮味,滋味甘醇爽口及耐泡等。其中茶汤爽口及呈西瓜皮味两个点子,是验证优质徽青所制六安茶的必备条件。

    茶品油光十足,紧结不松散,黑亮香醇陈味足,汤色红琥珀色,入口略苦爽口有回甘,香气富郁,苦而生津六泡之后水转甜,陈韵留齿久不散...其清苦口感与广东普洱相似。

【温馨提示】

    六安茶属于农副土特产品,生产加工过程全是手工工艺,因此,六安茶的紧压茶同个品种可能会有形状、松紧程度不同,包装差别、瑕疵、遗漏内飞、内飞压反等等不规范情况存在。这些都是难以避免的。当然,些微的瑕疵对于六安茶的收藏和品饮就没有任何问题,它既无损于六安茶收藏的价值也丝毫不会影响品饮的滋味。事实上,在鉴定优秀六安茶尤其是陈年六安茶的时候,包装匿皮的完整程度根本就不会对茶叶的价值产生丝毫的影响,真正的茶人看重的还是茶叶本身!!敬请各位买家朋友理解并谅解这些不可避免的些微瑕疵,毕竟是沿袭了千年的农副土特产品啊,为了那股原始而地道的六安茶味道,所以,六安茶的包装还一直采用天然的竹子和匿皮.

【备注说明】

        本茶是由和中华茶网签约的厂家直接供,节省很多中间环节和费用,决无假冒,如有发现您买到假货,我们承诺假一赔十,可以采用高档礼品盒包装,是您送礼和收藏的最佳选择,可以根据客户的需要采用不同的包装!

规格参数

产品名称 : 六安茶 特級六安茶 頂級六安茶 陳年六安茶 2006孫義順六安茶 250克
产品品牌 : 孫義順
工藝: 傳統手工
保質期: 越陳越香
主要特點: 頂級六安茶
形狀:
倉儲: 乾倉
產地: 安徽
包裝規格: 250克/簍
添加劑:
茶區: 黃山茶區
批發: 不支持批發

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