铁壶-如意生铁壶

铁壶-铸铁壶批发-生铁壶

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  用铁壶煮出来的水质和平日饮用的水有所不同的是，经由生铁壶烧煮出来的水无论是冲泡绿茶、咖啡、红茶、普洱茶等，还是调配饮料、食物，其口感更加美味。

    铸铁壶的设计是结合了中国特有的历史所创造出来的，从壶的造型设计、材质挑选、烧制工艺、到最终成品，都给人一种传统文化的韵味，它不仅仅是简单的茶具，更是品茗时的一种艺术享受。

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有些铁壶内胆做了搪瓷，最好不要使用，如果是100%采用纯生铁铸造的铁壶，是一定不会上涂层的，上一层搪瓷就是为了掩饰掉一些问题，还有上了一层搪瓷，那里面的铁就不能释放出来了，那不是失去了用铁壶煮水可以“补铁，预防贫血”这句话的意义了吗？市面上还有很多廉价铁壶，不是用纯生铁做的，用它来煮水也没有什么意义的，所以买铁壶一定要买纯生铁和没有上搪瓷的；

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生铁是含碳量大于2％的铁碳合金，生铁坚硬、耐磨、铸造性好，但生铁脆，不能锻压，铸造生铁中的碳以片状的石墨形态存在，它的断口为灰色，通常又叫灰口铁。由于石墨质软，具有润滑作用，因而铸造生铁具有良好的切削、耐磨和铸造性能。

温馨提示：铁壶可以使用煤气、电炉、电磁炉、木炭炉加热，禁止使用微波炉加热；生铁铸造产品，风格原始粗犷，内外表面略有凹凸，请勿以陶瓷茶壶的几何规整苛求； 

铁壶采用仿日式老铁壶的设计风格，结合现代制作工艺精心打造而成。保留了生铁原有的凹凸表面纹理，精巧细致的壶嘴设计，出汤流畅利落。宛如仙女绸带式的铁壶横梁把手坚固耐磨，手感舒适。铸铁壶不仅是煮茶最佳茶具，上等的铸铁壶更是具有艺术价值的收藏品，具有升值潜力。集实用、保健、观赏、收藏于一体的茶道精品。

铁壶之保养
　　 老铁壶经过时间的考验，难免会有所生锈，买后先清洗整理是必要的工作。很多人担心保养铁壶需要花费很多功夫与金钱，其实不然。市面上并无专门用来修整铁壶的工具，因此只要是顺手得宜的器具即是好工具。 
　　 日常生活中有很多工具均可拿来运用，例如西餐刀与刷锅铁球。[养壶就像带兵一般，不论你带什么兵种，最重要的是你带兵的心态，只要用对方法，就能够带出好的士兵。] 

整理铁壶有三大步骤：
　　一、刷洗： 
　　几经验证发现使用清水，搭配洗锅的铁球刷洗，效果最佳。如果碰到较大的铁锈，可使用起子、西餐刀将其轻轻刮除。此时应注意力道之适当否，避免破坏铁壶本体；如果轻敲无法取下的铁锈，可先尝试煮水，使其自然脱落。 
　　二、煮水： 
　　刷洗完毕后将脏水倒掉，加入清水煮滚；利用加热的过程去除杂质并养成水垢；若煮出的水质清澈，没有杂味，代表已清洗干净。重复此动作数次，可以养壶也可使水更甘甜。 
　　三、蒸干： 
　　煮水过后应立即将壶内残水倒干；利用铁壶余温蒸干剩余水分，此时将壶盖打开避免壶内滞留水气。用干布擦拭壶面使壶面皮壳更加美丽。 
　　整理过后，如果不立即使用，应放置干燥处所，避免潮湿。除非打算长期不使用，否则绝对不要异想天开的上漆、抹油，避免破坏铁壶本体。爱壶都应待壶如子，即使整理完毕后仍要定期检查，确保壶体干净无锈。

【新铁壶的使用方法】
　　新的铁壶，在使用之前，先将高山茶、绿茶、普洱新茶（一定要生茶）等放入铁壶内，煮沸约10分钟，通常这些茶类，所含的丹宁酸或草酸类较高，经过加热煮沸时，这些物质会被大量释放出，与铁壶的原本的铁质，结合为黑色的丹宁铁。具有稳定铁质的效果，也比较不容易生锈。就个人习惯来说，会将茶叶煮沸约20分钟后倒出，在大多数的情形下，第一次经清水煮沸后的水色，会来的比较深色，也会带有些许的铁锈。这时只要您多煮几次，等待水清后并确认无铁锈残留为止；如此茶叶中所含的丹宁和铁壶中溶解出的铁份，会在铁壶表面形成一层丹宁铁的皮膜，将更不容意生绣。此外新壶刚开始使用时请每天使用，让水垢能迅速付着，但使用后记得保持乾燥。
　　开始使用后约5天左右，内部会出现红色像锈斑一样的东西，10天左右会出现白色的水垢，长期使用后，内部会全部变红，只要水不会变浊这是没关系的，请勿清除它，不要以为是生锈就去擦它或洗它。平常使用时除煮沸时，尽量不要让壶内有水份，煮沸后将热水倒到热水瓶等让内部保持乾燥，在铁壶完全冷确以前，请不要盖上盖子，并用乾布擦乾壶盖，此乃因在把煮开的水装入热水瓶或其他容器后，立刻盖上盖子的话，壶内的蒸气会随着温度下降而变成水滴流入壶内，而导至生绣。
　　壶内部请勿用乾布或毛刷擦它，此外也请不要用清洁剂洗它。
　　壶外部的保养，请在铁壶仍有余热时，拿布沾一点茶水轻轻擦拭，久了之后就会产生独特的光泽。
【特别提示】
如果用铁壶煮茶水的话要养一段时间；
如果用铁壶煮茶水的话，煮到水清就行；
个人建议铁壶最好是煮水，水开了泡茶。