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普洱茶的葉底可以分出古樹茶、小樹茶和台地茶嗎

时间: 2021-08-09 来源:中樂號古樹茶 香港冠軍普洱茶

普洱茶的葉底可以分出古樹茶、小樹茶和台地茶嗎

有茶友說古樹茶的葉底比較完整,小樹茶和台地茶的葉底往往比較碎,到底是否可以從普洱茶的葉底分出古樹茶,小樹茶,台地茶呢?





普洱茶葉底的完整度跟茶樹樹齡有關係嗎?其實古樹茶小樹茶和台地茶之間沒有必然聯繫。其實影響葉片完整度的主要因素是茶葉的形態。





即使是同一個產地茶園的茶葉,當它們被製作成餅茶和毛茶時,因爲毛茶沒有受到特別強力的外力衝擊,所以沖泡毛茶泡出來的葉底完整度很高。

 
餅茶是毛茶經過蒸壓成餅,再用磨具定型得來的。在壓制的過程中,因爲受到強大外力的擠壓,雖然茶葉已經被蒸軟,但是仍舊會存在少量的破碎。


而且,我們在喝餅茶時,需要用茶刀撬餅,嫌麻煩的茶友甚至會直接用手掰一塊茶來沖泡,這樣沖泡的茶葉一定會存在一定破碎的葉片。



用散茶(毛茶)沖泡出來的葉底更完整,餅茶翹散之後的葉底一定更破碎。


看葉底的完整度不能分辨古樹茶和台地茶。

以上就是關於普洱茶的葉底可以分出古樹茶、小樹茶和台地茶的簡單說明,更多關於古樹茶的知識,請關注我們的頻道,帶你走入普洱茶的大門,減少一些彎路,了解更多精彩......


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