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首页 > 黑茶 Dark tea > 六安茶 > 六安茶 舊六安茶 陳年六安茶 1998孫義順六安茶

六安茶 舊六安茶 陳年六安茶 1998孫義順六安茶

陳年六安茶,茶性溫和,滋味醇滑、香氣清爽、生津止渴,具祛濕解暑之功效,六安茶雖然產自安徽,但主要運往廣東銷售,原因是嶺南一帶醫師處方時,多以陳年六安茶為藥引。六安茶茶性溫和,尤其是陳年六安茶,火氣已退盡,茶性更溫和,味醇生津,能夠祛濕解暑。1998年孫義順六安茶,500克/筐,6筐/條,60筐/件,孫義順出品。

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1998陳年六安茶,一簍難求!

陳年六安,茶性溫和,滋味醇滑、香氣清爽、生津止渴,具祛濕解暑之功效,六安茶雖然產自安徽,但主要運往廣東銷售,原因是嶺南一帶醫師處方時,多以陳年舊六安茶為藥引


六安茶 舊六安茶 陳年六安茶 1998孫義順六安茶


1998陳年六安茶,一簍難求!六安藍茶屬於黑茶中的貴族,特別是陳年老六安茶,更是一藍難求,由於稀有,由於老六安茶有非常特別的保健功效,所以在市場上非常難找,雖然正宗老六茶的價格十分昂貴,但還是一個難求。

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六安茶屬於黑茶,為歷史名茶,緊壓後以竹籃盛裝,故稱六安籃茶,在香港、粵東、東南亞頗負盛名。六安籃茶常年供應王公貴族和南洋富商,內銷兩廣香港,外銷東南亞諸國,當地尊為“聖茶”。因六安籃茶的諸多保健功能、神奇功效,使它從古至今廣贏中外青睞。




六安茶 舊六安茶 陳年六安茶 1998孫義順六安茶


六安籃茶選料精緻,做工講究,屬於黑茶中的貴族茶品,成品色澤黑亮,湯濃紅潤,口感濃醇甘爽;六安籃茶一般分為3個等級:貢尖、毛尖、花香。六安籃茶製成後需陳化3年以上飲用為佳,其貴在一個“陳”字,它陳而不黴不爛,越陳茶味越醇。


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陳年六安,茶性溫和,滋味醇滑、香氣清爽、生津止渴,具祛濕解暑之功效,六安茶雖然產自安徽,但主要運往廣東銷售,原因是嶺南一帶醫師處方時,多以陳年舊六安茶為藥引。


六安茶 舊六安茶 陳年六安茶 1998孫義順六安茶


      六安茶之主要產區位於安徽省六安地區,其中以六安、金寨、霍山三縣所產之品質最佳。六安茶概分為六安瓜片及孫義順六安;六安瓜片屬綠茶類,每年春季采摘,茶制成之後形似剖開香瓜片狀,因而得名。六安瓜片雖是綠茶類,但於烘焙工序方面,卻較其它綠茶複雜,特別在於最後焙「老火」時候,技術及經驗掌握尤其重要;因為六安綠茶焙火時間不能太長,太長則有焦味,所以每次最多只能焙三秒,即馬上要翻茶,但太短則香味無法散出。所以烘焙時候需要兩人抬烘籠,在一條長長火坑上,邊走邊翻,焙茶室中來回走動,所以烘焙一籠茶葉往往要走上五六十裡的腳程才可完成。

“靈丹妙藥”六安茶
     六安茶是一種發酵緊壓茶,其色澤烏黑,湯濃微紅,味香而澀,別有風味。新茶湯色橙黃明亮隨著時間的推移會慢慢轉變成黑茶,湯色紅亮!!

    六安茶大概產生於明代,祁門民間有將安茶稱作“軟技茶”的說法,明成祖永樂年間(1403—1425)編撰的《祁閶志》中,就有“軟枝茶”的記載,其卷第十《物產、木果》中雲:“茶則有軟枝,有芽茶,人亦頗資其利。”軟枝茶徽屬各縣均有生產,但衍化成安茶後,卻只有祁門一縣生產。

    清光緒以前,即祁紅問世之前,安茶在祁門的產區很廣,因為當時安茶銷路比較好,是主要的外銷茶,所以四鄉均有生產,尤以西南鄉一帶為盛。祁紅興起後,安茶產區大為縮小,集中到西南鄉的蘆溪、溶口一帶,尤其是店埠灘等地,平裡、祁紅、渚口3個鄉亦有零星生產。

    祁門西南鄉地區山高林密,雲霧彌漫,降水充沛,溫度適宜,自古以來這裡農民多種茶樹,植茶經驗豐富。茶園多分布於峽穀山地和河流沿岸洲地,土地肥沃,如店埠灘一帶就有連片洲茶近80畝,是采制安茶最佳品質茶園之一。

    安茶采制,非常講究,采摘時間有嚴格規定。據說,制作上品安茶,必須在穀雨前後不超過10天左右的這段時間內。鮮葉一般標准為:1芽2葉、1芽3葉或對夾葉。制作分初制和精制兩部分,初制分曬青、殺青、揉撚、幹燥4道工序。初制一般由茶農手工操作,然後將毛茶售與茶號精制。精制主要有篩分、撼簸、揀剔、複烘、裝簍成型5道工序,其中的篩分就很講究,需要用9套竹篩按順序篩分,茶葉被分為1至9個分號茶,可見安茶制作的精細。成品安茶一般分為3個等級:貢尖、毛尖、花香。與一般茶葉不同,安茶剛制成時不直接飲用,還需陳化,儲存數月,甚至2至3年。

    祁門人很少飲用安茶,基本上外銷,安茶的國內主銷區為兩廣,並在廣州、佛山轉口銷售於東南亞一帶,如新加坡、菲律賓、印尼等國,運銷路線基本固定不變。

    安茶在嶺南和東南亞一帶,不僅是一種上乘飲料,而且被視為良藥,尊為“聖茶”。據說,20世紀初期,嶺南一帶曾瘟疫流行,而一位戴姓名醫用安茶作藥引,治好了不少病人。安茶可以治病的消息,從此不脛而走,以致於被人們奉為包治百病的靈丹妙藥。安茶治百病,當然不可能,但安茶適合熱帶潮濕地區人們飲用,卻有科學根據。廣東、南洋一帶多濕熱天氣,人們飲用新茶,容易上火,致頭昏腦脹,煩燥不安,重者甚至出現流鼻血等症狀。而安茶性溫涼,尤其是陳年安茶,火氣已退盡,茶性更溫,味澀生津,能夠祛濕解暑。因此安茶以陳為貴,越陳越醇。當年兩廣、東南亞一帶,有條件的人家,幾乎都備有安茶,且越陳越受歡迎。 

    陳舊六安,非產自安徽的六安,而是產自安徽的祁門的蘆溪和溶口兩鄉﹔該地產茶已有數百年曆史。舊六安的制造過程更為煩複,首先殺青-揉撚-曬坯-烘幹-篩分和撼簸成為綠茶﹔經過挑選後再烘-夜露-熏蒸-裝簍後再烘一次﹔制成的茶葉陳放兩至三年才推出市場銷售。

    而孫義順六安,則在瓜片成茶加重焙火後,再蒸壓放入小竹簍內,存放長久時間後飲用,制法及貯存飲用方法,較近似普洱茶,所以孫義順六安,應不屬於綠茶類;應和普洱茶歸納為黑茶類。

      六安茶不僅可消暑生津解渴,而且還有極強的助消化作用和預防醫學效益,明代聞龍在《茶箋》中稱,六安茶入藥最有功效,因而被視為珍品。六安茶質特點為乾茶色澤黑亮,茶渣柔軟及呈鐵鏽紅色,湯色紅濃清澈,香氣陳醇並帶有西瓜皮味,滋味甘醇爽口及耐泡等。其中茶湯爽口及呈西瓜皮味兩個點子,是驗證優質徽青所制六安茶的必備條件。

    茶品油光十足,緊結不松散,黑亮香醇陳味足,湯色紅琥珀色,入口略苦爽口有回甘,香氣富郁,苦而生津六泡之後水轉甜,陳韻留齒久不散...其清苦口感與廣東普洱相似。

【溫馨提示】

    六安茶屬於農副土特產品,生產加工過程全是手工工藝,因此,六安茶的緊壓茶同個品種可能會有形狀、松緊程度不同,包裝差別、瑕疵、遺漏內飛、內飛壓反等等不規范情況存在。這些都是難以避免的。當然,些微的瑕疵對於六安茶的收藏和品飲就沒有任何問題,它既無損於六安茶收藏的價值也絲毫不會影響品飲的滋味。事實上,在鑒定優秀六安茶尤其是陳年六安茶的時候,包裝匿皮的完整程度根本就不會對茶葉的價值產生絲毫的影響,真正的茶人看重的還是茶葉本身!!敬請各位買家朋友理解並諒解這些不可避免的些微瑕疵,畢竟是沿襲了千年的農副土特產品啊,為了那股原始而地道的六安茶味道,所以,六安茶的包裝還一直采用天然的竹子和匿皮.



规格参数

产品名称 : 六安茶 舊六安茶 陳年六安茶 1998孫義順六安茶
产品品牌 : 孫義順
年份: 1998
工藝: 傳統手工
保質期: 越陳越香
主要特點: 陳年六安,茶性溫和,滋味醇滑。
形狀:
倉儲: 乾倉
產地: 安徽
包裝規格: 500克/筐,6筐/條,60筐/件
添加劑:
茶區: 黃山茶區
批發: 數量稀少,不支持批發!

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